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荷包饭满满的童年味道

作者:本站 来源:本站 日期:2018/6/15 20:42:01 人气:19

  还记得小时候总喜欢摘些荷叶回家蒸饭,用荷包饭制作的美食他的荷叶的清香是其它香气无法取代的,但现实忙碌的生活让环亚ag没有时间自己烹饪荷叶饭,这种回忆的味道就慢慢消散了,直到有一天,环亚ag发现在都市快餐中出现了这种美味。

  早在古时候人们就发现荷叶可以烹饪美食,荷叶饭已经有1300多年历史可以说得上是中华美食的传承。关于荷叶饭的记载,明末清初的《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”

  要知道荷叶可是素食常用的原料,荷叶本身就有防腐抗菌的功效,加之其独特的清香,糯米饭筋道的口感简直令人回味无穷,在特别的日子用来招待客人也不错。

荷叶饭



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